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RDM Magazine
/ N°3 / mars–mai 2016
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L’ I NS T A N T P HO T O
Amies et amis croisiéristes, envoyez-nous vos photos à
,
nous les publierons dans notre prochain numéro.
V I VA L A P I Z Z A !
Par Marie Domper ¬
>
>
Église dans
un petit village,
Grèce
Véronique Mauduit
Vue sur le port de Messine,
Italie
Fabian Ciovani
S’
il est un sujet avec
lequel on ne plaisante
pas en Italie – en dehors
évidemment de la
mamma
–, c’est bien la pizza ! Attention,
je ne fais pas référence à celle que l’on
sert souvent de ce côté-ci des Alpes,
y compris dans les autoproclamés
restaurants italiens de la capitale
(exception faite pour le sud-est de
la France). Non, je parle de la vraie pizza,
celle qui est désignée par tout Italien
qui se respecte comme LE patrimoine
culinaire par excellence et dont
la recette (il n’en existe que deux versions
officiellement reconnues), qui doit
respecter un certain nombre de critères
extrêmement précis allant jusqu’à
la hauteur des bords, a même été choisie
par l’Italie pour être candidate à la
liste très
select
du patrimoine culinaire
immatériel de l’humanité de l’UNESCO.
Bref, je parle de la pizza napolitaine,
celle qui vous met les larmes aux yeux
de bonheur dès la première bouchée.
Mine de rien, l’affaire est extrêmement
sérieuse en Italie, on ne rigole pas avec
ça, même si l’on s’appelle McDonald’s.
Le géant du fast-food en a effectivement
fait les frais à ses dépens il y a quelques
mois. En cause, un spot télévisé dans
lequel est attablée une famille en train
de consulter le menu d’une pizzeria.
Le serveur demande alors au petit
garçon quelle pizza il a choisie, et
il
bambino
de répondre :
« Un Happy Meal ! »
Le spot se termine sur ce slogan :
« Ton
fils, lui, n’hésite pas. »
La bombe était lâchée.
Sacrilège ! Les pizzaïolos offusqués crient
au scandale, allant jusqu’à parler de
véritable blasphème. Une pétition a été
lancée pour réclamer au conseil supérieur
de l’audiovisuel italien l’interdiction
du spot. L’affaire est même remontée
jusqu’au Parlement car, ironie du sort, l’un
des principaux sponsors de l’Exposition
universelle de Milan n’était autre que…
McDonald’s. Finalement les pizzaïolos
ont préféré jouer la carte de l’humour en
diffusant à leur tour un spot, dans lequel
un petit garçon déclare à son père qui
l’emmène au fast-food :
« Que veux-tu que
je fasse de ce truc dégueulasse ?
(sic)
Je veux
une pizza ! »
Pari réussi, la vidéo a fait le
buzz sur Internet et les Napolitains de
se sentir plus fiers que jamais de leurs
traditions culinaires. Personnellement,
nul besoin d’une campagne publicitaire
pour faire mon choix, et croyez-moi,
vous aussi, si vous mettez un pied dans
une pizzeria à Naples, vous n’aurez plus
jamais envie d’emmener vos enfants au
fast-food.
RdM
BILLET D´HUMEUR /
DANS LA VAGUE
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